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Storie & sapori/ Alloro, un “sacro” sempreverde che incorona la tavola e la bellezza

Arianna De Micheli
Storie & sapori/ Alloro, un “sacro” sempreverde che incorona la tavola e la bellezza

Originario dell’Anatolia, oltre che simbolo d’onore, è usato in cucina sia nei cibi che in liquori e infusi

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Pietra miliare nella storia della scultura seicentesca Apollo e Dafne è una meraviglia senza uguali. Nel suo inimitabile capolavoro Gian Lorenzo Bernini rende eterno l’istante in cui Dafne, ninfa insidiata dal munifico Apollo, inizia la propria metamorfosi in una pianta d’alloro. Il mito racconta che, irriso una volta di troppo dall’aitante figlio di Zeus, il permaloso Cupido non poté che ceder...

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