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Scuola alberghiera: ecco i migliori allievi
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SERRAMAZZONI. È il 18enne Luca Ferderzoni, di Modena, il miglior allievo 2018/19 della Scuola Alberghiera di Serra, gestita dallo Ial ER. Allievo del 4° anno di specializzazione per tecnico di cucina, è stato premiato da Francesco Falcone (presidente Ial) durante il saggio di fine anno. Premi anche a Martina Fallavena (2° anno), Giada Ferrari (di Montale, 3° anno), Giorgia Ronchetti (formiginese al 4° anno) e il pavullese Lorenzo Giacobazzi (miglior allievo corso pasticceria). Consegnate anche le borse di studio Associazione Esperti Degustatori Balsamico tradizionale Modena Dop), a Giorgia Ronchetti, Giada Orsi e Lorenzo Giacobazzi. —
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