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Sermedo: 5000 bottiglie... ma non sempre
ilvinovagi@gmail.cpm
Proprio ad un passo dal grande parco dell’Abbazia di Monteveglio c’è la Tenuta Santa Croce, acquistata nel 2004 dagli storici produttori di lambrusco della Famiglia Chiarli di Modena per portare avanti, dopo anni di collaborazioni con i viticoltori della zona, la storia di una terra ricca di potenzialità, con l’obiettivo di valorizzarne la tradizione
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Nel cuore dei colli bolognesi, dove negli anni ‘90 Cesare Cremonini e i suoi Luna Pop amavano scorrazzare con la Vespa 50 Special, esiste una realtà vinicola che ha origini antiche: fin dal medio evo i proprietari dei castelli a protezione della città di Bologna cominciarono a produrre i vini per soddisfare le esigenze delle loro corti utilizzando prevalentemente le uve Pignoletto che ancora og...
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