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Mariotti: a piede franco sulle sabbie del Po
Riccardo Padovani
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All’interno del Parco del Delta del Po, nella zona di Bosco Eliceo in provincia di Ferrara, Giorgio Mariotti nel 1976 iniziò la sua attività di tecnico enologico cominciando ad esplorare e a valorizzare i vitigni autoctoni ed il modo di coltivarli per estrarne tutte le potenzialità.
Fu’ una scommessa importante perché le uve tipiche di queste parti e...
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