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Modena. Lezioni di cucina firmate Bottura Lo chef rilegge le ricette tradizionali
Stefano Luppi
Online insieme con il suo vice “Taka”: dodici piatti, dai tortellini alla “esclusiva” maionese balsamica
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MODENA. Chi, tra chef o aspiranti tali di tutto il mondo, non sogna di avere come proprio insegnante Massimo Bottura, il cuoco numero uno al mondo con la sua Osteria Francescana di via Stella? Ora il sogno è realtà, come due giorni fa lo stesso chef tristellato ha rivelato con un divertente video in cui appare con il suo “vice” a Modena - il sous chef Takahiko “Taka” Kondo - sul pro...
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