Gazzetta di Modena

La rassegna enogastronomica “Rosso Rubino” che ogni anno, nei mesi di giugno e luglio promuove le eccellenze vinicole del terre del Lambrusco di Sorbara, è diventata negli anni uno degli appuntamenti più seguiti, non solo dagli abitanti della Bassa, ma anche da Modena e provincia. Tra gli amanti degli appuntamenti tra le vigne ci sono i coniugi Roberta Maria Paoletti e Roberto Bertarini che da Maranello, dove vivono e risiedono, da oltre cinque anni non si perdono neanche una tappa di Rosso Rubino.

«Ormai è da diversi anni che seguiamo la rassegna, ci piace tantissimo e tramite Rosso Rubino abbiamo conosciuto anche il territorio circostante».

Una passione, quella per rassegna che li ha portati a conoscere anche i produttori locali: «Abbiamo avuto modo, attraverso i vari appuntamenti nelle cantine tra Sorbara e Bomporto, di scoprire più da vicino lo straordinario mondo del Lambrusco, i metodi per produrre il vino e le cantine che custodiscono la storia del nostro territorio».

Rosso Rubino, che quest’anno ha festeggiato la sua 14ª edizione, li ha stregati: «Ci piace la giovialità, il poter condividere e stare insieme, ma soprattutto qui ci sentiamo come a casa».

Un modo per condividere, come spiegano Roberta e Roberto ma anche per sentirsi a casa, tra un buon bicchiere di Lambrusco e un assaggio di gnocco fritto o altre specialità della zona, questi alcuni dei motivi che hanno portato la rassegna ad essere conosciuta e apprezzata anche fuori provincia.

Una menzione speciale però è rivolta alle persone che abitano la zona, secondo Roberta e Roberto davvero uniche: «Ci sentiamo come a casa perché ci fanno sentire come a casa. È un merito degli abitanti della Bassa a nostro avviso, persone lavoratrici, con un gran cuore e soprattutto legati a quello che producono. E tutto questo si percepisce e fa sì che il tutto diventi ancora più magico».

Per la coppia di Maranello il grande sogno sarebbe quello di portare un po’ di Rosso Rubino anche nel distretto ceramico, nella loro terra, per far conoscere i vini e le cantine delle zone del Lambrusco. —