Gazzetta di Modena

Marocco, Tunisia, Pakistan, Romania, Albania, Turchia, Argentina e Italia: sarà una ‘passeggiata’ tra questi Paesi del mondo, le cui comunità contribuiscono a comporre il tessuto sociale delle Terre d’Argine, a costituire il percorso di conoscenza di “Colori senza frontiere”, la festa della Consulta per l’Integrazione, che si svolgerà oggi dalle 12 al Graziosi, in via Sigonio. La festa, aperta a tutti, coinvolgerà centinaia di appartenenti alle varie comunità, e si svilupperà proponendo le pietanze di ogni paese - dalla samosa (antipasto di patate e piselli in pastella) al riso con carne, pasando per pakora (verdure fritte in pastella), couscous e asado, fino a jalebi (dolce con zucchero, limone, acqua di rose e sciroppo), baklava e biscotti marocchini – insieme a esibizioni canore e di danza. L’iniziativa, a ingresso con offerta libera, si protrarrà fino alle 17: finito il pranzo, infatti, dalle 14:30 avranno inizio gli spettacoli. —