Gazzetta di Modena

MONTEFIORINO. Bimbi “a lezione” della trebbiatura di una volta, per capire quanta fatica costa trarre alimento dalla terra.

È successo domenica a Montefiorino, nella spontanea festa di campagna organizzata in un campo ai lati di via Statale da Vincenzo Rioli e Stefano Stefani.

I due amici con la passione per l’agricoltura hanno coinvolto una ventina di bimbi, e un’ottantina di persone in tutto, nella mondatura di un grano antico lì seminato, il terminillo, con una piccola macchina che si usava un secolo fa, messa a disposizione da Roberto Stefani. Al suo debutto, l’iniziativa oltre ad aver catalizzato la curiosità dei piccoli (che hanno dato una mano ad aprire il grano) è stata una vera festa, degnamente coronata a tavola.

«L’idea è nata da una parte per sensibilizzare sulla possibilità di coltivare semi antichi in montagna utilizzando terreni incolti - spiega Vincenzo - dall’altra per far conoscere ai nostri bambini quanto sia faticoso ma allo stesso tempo bello coltivare un seme che poi darà buoni prodotti come pane e pasta. È ai nostri piccoli in primis che deve essere trasferito il messaggio che con la fatica si raggiungono bellissimi traguardi: conoscere il lavoro necessario per produrre un alimento insegna a evitare gli sprechi». —

D.M.