Modena, scomparso Alberto Vaccari, anima della "Cucina del Museo"
Titolare con la ex moglie Paola Corradi del famoso locale di via Sant'Agostino a Modena, il ristoratore aveva 60 anni. Per decenni è stato il re dela sala, con il suo stile unico nel servire e intrattenere i clienti. Funerale da fissare
MODENA. E' scomparso all'età di 60 anni Alberto Vaccari, titolare del celebre ristorante "La Cucina del Museo" in via Sant'Agostino a Modena. Vaccari, ricoverato al Policlinico, è stato colpito da un malore fatale.
Da decenni presenza fissa anche a tarda ora, nella sua Cucina del Museo, insieme con la ex moglie Paola Corradi (sua socia e partner), ha creato un'affiatata coppia di gestori portando avanti un locale di piccole dimensioni ma famoso per la sua cucina tradizionale rivisitata con cura e con estremo gusto. Grande conoscitore di vini, Vaccari aveva un suo stile unico e brillante nel servire e intrattenere i clienti.
Lascia la ex moglie e due figli. La salma sarà esposta a Terracielo da oggi pomieriggio. Il funerale è ancora da fissare.
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