Gazzetta di Modena

PAVULLO. Il Mondiale di alianti che ha iniziato la sua settimana conclusiva ha anche un gelato “tutto suo”.

Il gusto “Volo a Vela” è stato inventato da Katia e Cristina dell’omonima gelateria in centro, sulla via Giardini. È fatto di fior di latte colorato d’azzurro in modo naturale con l’alga spirulina, farcito con frutti di bosco del territorio e decorato sopra con “nuvolette” di gelato caldo e meringhe azzurre. «Abbiamo voluto fare il nostro omaggio alla competizione – spiegano Katia Tebaldi e Cristina Chiletti – ma in limited edition: sarà disponibile fino a domenica, poi stop».

Katia e Cristina sono già not per aver vinto l’Oscar del Gelato italiano. —