Gazzetta di Modena

Spazio anche alle novità , alle nuove attività che si sono impegnate che si stanno distinguendo in prodotti non tradizionali. Una di queste è l’azienda agricola Giuseppe Reggiani che è situata a Bomporto, un comune della Bassa modenese: in questa azienda si coltiva l’alga spirulina considerata, una volta, essiccata un eccellente. Viene coltivata comunemente in laghi artificiali in Messico e in Cina,

L’azienda vende anche prodotti trasformati a base di spirulina: come biscotti, pasta e creme spalmabili. —