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Innovazione nel mondo della ristorazione

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Spostare l’attenzione del consumatore dal prodotto e dal valore d’uso, all’esperienza emozionale di consumo.

Un passaggio per il quale l’innovazione tecnologica e digitale può fornire un supporto importante e di primo piano alle micro e piccole imprese del commercio come a quelle della ristorazione, per ottimizzare il rapporto col consumatore finale e fidelizzare la clientela.

Ne è convita Confesercenti Modena, che in occasione della nuova edizione di Modena Smart Life, tramite il suo Digital Innovation Hub – sportello digitale di Confesercenti al servizio delle piccole, piccolissime e medie imprese – ha organizzato due whorkshops rivolti agli operatori del commercio e della ristorazione; l’invito dell’Associazione: “Innova la vendita, fai la differenza!”.

Il primo dei due workshops organizzati da Confesercenti, è un’anteprima di “Modena Smart Life”. Si terrà oggi presso la sede provinciale dell’Associazione – via Paolo Ferrari 79, Modena a partire dalle ore 15.00 – e sarà rivolto ai ristoratori: “Ristorazione e innovazione digitale. Utilizza al meglio tecnologie e social media”.

Il secondo evento, “Evoluzione digitale. Nuovi modelli di vendita esperienziale” è tra quelli di Modena Smart Life e si svolgerà domani alle ore 14.45, presso “Laboratorio aperto” (ex Aem, viale Buon Pastore 43 Modena). —

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