Gazzetta di Modena

VIGNOLA. Prosegue il corso di formazione sulla memoria organizzato dalle associazioni Per non sentirsi soli onlus, Magicamente liberi, Università Ginzburg, Ferderfarma Modena e Auser. Venerdì prossimo dalle 17.30 alle 19.30, nella sala consigliare del municipio, lo chef Roberto Carcangiu affronterà il tema: “Alimentazione in cucina: come ridurre il sale, i grassi e gli zuccheri nelle nostre ricette - Impariamo ad usare i legumi - Cucine "zero waste": recuperare gli scarti”. Gli incontri proseguiranno poi venerdì 11 ottobre, con il prof Pasqualino Maietta che relazionerà su: “Attività fisica: l’importanza di diventare attivi e i benefici legati al movimento (peso, pressione arteriosa, diabete, colesterolo, umore) - Quale e quanta attività fare - Gruppi di cammino e attività collettive”. L’ultimo appuntamento, in programma venerdì 18 ottobre, sarà invece dedicato alla interazione tra farmaci e alimenti, con i medici Silvia Lodi e Lorenzo Di Maria. —