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Km Zero/ Podere Cervarola. A Castelvetro Un vino “giovane” fatto di passione
Ombretta Guerri
L’azienda agricola è nata tre anni fa sulle colline sopra Castelvetro. Prodotti biologici e un progetto per coltivare grani antichi
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CASTELVETRO. Andrea Della Casa ha 32 anni, ha lavorato per diverso tempo nell’azienda di famiglia nel settore metalmeccanico, poi dal 2016 con la moglie ha deciso di cambiare vita e di dedicarsi all’agricoltura fondando l’azienda “Podere Cervarola”, subito certificata biologica.
«Quella del vino – spiega Andrea – è sempre stata una passione, poi la passione si è tras...
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