Gazzetta di Modena

MARANELLO. Il gran premio dell’aceto balsamico tradizionale di Maranello festeggia dieci anni di vita e lo fa con un libro che racconta i vincitori delle edizioni passate ma anche il Comitato Maranello Tipico e tutte le sue attività. Il volume infatti è edito da Maranello Tipico, il comitato del Comune per la promozione e la valorizzazione dei prodotti tipici modenesi. Il premio è una delle manifestazioni più importanti di Maranello che festeggia le sue eccellenze e l’edizione 2019 si tiene oggi nell’ambito della manifestazione del Gran Premio del Gusto. Oggi i la presentazione del libro “Tipico d’autore - La tradizione vissuta con gusto” dove si raccontano i vincitori delle scorse edizioni ma anche altri prodotti del territorio: dall’aceto balsamico al nocino, dal bensone alla zuppa inglese, nel volume si possono leggere storie di tradizioni, amore e passione per le tipicità ma anche storie di persone che ogni giorno portano avanti la tradizione. Il programma: alle 10 la presentazione del libro mentre alle 11, Maranello Tipico, insieme alla Consorteria del Balsamico Tradizionale di Spilamberto assegnerà i premi del gran premio dell’aceto balsamico tradizionale Città di Maranello 2019. Il libro potrà essere acquistato durante l’evento di domenica oppure richiesto scrivendo una mail a info@maranellotipico.it. —S.F.