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Vino e bottiglie: I vantaggi di essere piccoli

Riccardo Padovani
Vino  e bottiglie: I vantaggi di essere piccoli

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Le “mezze” bottiglie da 0, 375L, anche se il nome e la dimensione non le rendono “importanti” offrono alcuni innegabili vantaggi. Se non siamo a casa, dove la conservazione delle bottiglie aperte è più gestibile, e i commensali non sono più di tre o quattro, un formato ridotto permette ad ognuno di avere nel bicchiere una quantità di vino che va dai canonici 125cl ai (quasi) sufficie...

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