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Castelfranco: Il risotto al tartufo di chef Messori: piatto da chef alla portata di tutte le tasche
Serena Arbizzi
Il tartufo può diventare un ingrediente popolare, preparato con una ricetta che consenta di apprezzarne le qualità anche a chi non ha troppa dimestichezza con i fornelli? La risposta è sì e il trucco per realizzarla è svelato dallo chef Marco Messori dell’Osteria della Cavazzona di Castelfranco.
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CASTELFRANCO. Il tartufo può diventare un ingrediente popolare, preparato con una ricetta che consenta di apprezzarne le qualità anche a chi non ha troppa dimestichezza con i fornelli? La risposta è sì e il trucco per realizzarla è svelato dallo chef Marco Messori dell’Osteria della Cavazzona di Castelfranco.
Il risotto con il tartufo bianco si può preparare adottando alcuni accor...
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