Gazzetta di Modena

Dal bolide di 2 tonnellate alla pralina di pochi grammi. La passione per la Ferrari si riflette nella seconda edizione di Sciocolà. È lampante nel modello scalato dedicato a Michael Schumacher sotto la tenda di piazza Matteotti. È gustabile nelle praline «color rosso Ferrari» preparate da Marisa Tognarelli in uno degli stand presenti. La titolare della storica pasticceria sestolese ha usato crema all’amaretto per il prodotto che si richiama al mondo dei motori. Un richiamo dalle molte eco. L’infiorata al cacao dedicata ad Ayrton Sennaè rimasta a lungo scoperta in piazzetta delle Ova prima che l’intensificarsi della pioggia portasse gli organizzatori a coprirla. —