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Castelfranco. Food e università: la rinascita di Villa Sorra
Paola Ducci
Presentati tre progetti per lo storico complesso: saranno valutati da un comitato di cui fa parte lo chef Bottura
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“Villa Sorra saperi e sapori”. Questo il titolo del nuovo progetto che legherà la storica villa alle eccellenze enogastronomiche del territorio. Ieri, in una sala del Castello di Panzano, studenti provenienti da tutto il mondo, che hanno frequentato il corso di Alta formazione dello Yac Academy dell’Università di Bologna, hanno presentato tre proposte di progetti di ristrutturazione...
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