Gazzetta di Modena

Buon successo, nonostante il maltempo, del mercatino regionale francese, lo scorso fine settimana in piazza Garibaldi.

Tante le prelibatezze proposte, tutte rigorosamente di qualità e tradizione francese. Oltre 80 i tipi di formaggi, da abbinare a un’ampia gamma di vini provenienti dalle più importanti regioni vinicole d’Oltralpe.

Per i più golosi c’erano i biscotti bretoni, con più di 20 varietà di ripieno, un gran numero di cioccolatini dai gusti raffinati, fino ai dolci preferiti da re e imperatori: i macarons. Una grande tavolozza di colori era rappresentata dallo stand delle spezie e, a completamento dell’offerta enogastronomica, non mancavano baguettes e croissants appena sfornati nello spazio della Boulangerie.

In questo piccolo angolo di Francia c’era anche l’artigianato, con un’ampia gamma di prodotti provenienti da diverse regioni: lavanda, saponi, profumi, tovaglie provenzali e tanto altro ancora.

Il mercatino è stato proposto da un gruppo di operatori commerciali francesi che hanno maturato un’esperienza internazionale in questo settore, in collaborazione con il comitato commercianti del centro storico ed il patrocinio del Comune di Sassuolo. –

A. S.