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L’azienda di Montese dove le castagne sono essiccate per 720 ore
Miria Burani
“Il Cotto” a Montese produce farine ed ha una “marronaia” di 8 mila metri quadri
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MONTESE. L'azienda agricola Il Cotto di via Mingolino 600 a Montese, in una splendida zona panoramica ai piedi del Monte della Croce e nelle immediate vicinanze della sorgente del Cotto, è ora in piena attività per la lavorazione delle castagne.
L'azienda, a carattere familiare è gestita da Nada Zanardi, 49 anni, coadiuvata dalla figlia Virginia, studentessa ...
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