Gazzetta di Modena

MARANELLO. L'Istituto Comprensivo Ferrari ospita in questi giorni 18 studenti e 7 docenti provenienti da Olanda, Portogallo e Slovenia come parte integrante del progetto europeo Erasmus + “Taste my country!”. Studenti e insegnanti sono arrivati a Maranello nei giorni scorsi e resteranno fino a giovedì, ospitati da alcune famiglie. Lo scambio culturale è incentrato sul tema del cibo come patrimonio culturale locale: i ragazzi avranno anche la possibilità di visitare e conoscere alcune aziende enogastronomiche locali. Il progetto, coordinato dalle prof. Festa Caputo e Brogna, è reso possibile grazie a un finanziamento europeo finalizzato allo scambio di buone pratiche tra scuole e alla mobilità degli studenti all'interno dell'Unione Europea. Per i prossimi due anni scolastici, insieme a ragazzi di Olanda, Portogallo e Slovenia, gli studenti dell’Istituto maranellese si confronteranno sul tema del cibo inteso nella sua accezione di patrimonio culturale. Si parlerà di eccellenze gastronomiche, dei marchi Igp e Dop, di tradizioni culinarie, dei diversi utilizzi delle farine e delle occupazioni collegate al settore alimentare. «È una bella opportunità per i nostri ragazzi - afferma l’assessore all’istruzione Alessio Costetti, che ha incontrato gli studenti per un saluto - Come Comune abbiamo fortemente appoggiato il progetto della scuola: credo sia una occasione importante di conoscenza e crescita reciproca su un tema, quello del cibo e dell'alimentazione, che è parte fondamentale del nostro patrimonio culturale». —