Gazzetta di Modena

VIGNOLA. Nel periodo natalizio, dove ci si prepara ad imbandire tavolate in famiglia e con gli amici, si intensificano i controlli dei carabinieri del Nas, Nuclei anti sofisticazioni, per verificare che nelle rivendite di prodotti alimentari , di qualsiasi genere, siano rispettate normative e le leggi specifiche sugli alimenti .

Uno dei controlli è stato effettuato presso un bar pasticceria di Vignola: i militari hanno dovuto sequestrare diciotto chili di panettoni artigianali perché sono stati trovati privi delle indicazioni di rintracciabilità (data di produzione, scadenza e altre semplici indicazioni). Inoltre è scattata anche una multa da 2.440 euro per il titolare dell’esercizio. L’ammenda è stata elevata a causa dell'assenza di cartellonistiche specifica, e obbligatoria per legge, all'interno del locale. —