Gazzetta di Modena

«Mi è piaciuto come il Gran Maestro Fini sia riuscito a spiegare e raccontare a tutti noi presenti questo prodotto molto pregiato. Lo ammetto: ho imparato molte cose che prima non conoscevo. Abbiamo anche assaggiato due prodotti distinti, che hanno rispettivamente 12 e 25 anni, e ora credo proprio che andrò a comprare una bottiglietta perché mi è rimasto dentro il gusto del balsamico e devo dire che è molto buono».