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Fagottini ripieni con l’aggiunta di gorgonzola radicchio e burro
Serena Arbizzi
Gorgonzola, radicchio, lombo di maiale. Questi gli ingredienti base del fagottino, piatto “must”, dell’Osteria di Camurana di Medolla, locale che da 24 anni delizia i palati degli avventori della Bassa e non solo. La chef Mirella Barbanti dirige l’orchestra di ingredienti che, miscelati sapientemente, porta a un risultato finale apprezzato da grandi e piccini, senza distinzioni.
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MEDOLLA Gorgonzola, radicchio, lombo di maiale. Questi gli ingredienti base del fagottino, piatto “must”, dell’Osteria di Camurana di Medolla, locale che da 24 anni delizia i palati degli avventori della Bassa e non solo. La chef Mirella Barbanti dirige l’orchestra di ingredienti che, miscelati sapientemente, porta a un risultato finale apprezzato da grandi e piccini, senza distinz...
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