Gazzetta di Modena

Si rinnova la partnership della grande catena della ristorazione McDonald’s con il Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena IGP. Nel 2020 torna infatti nel menu di McDonald’s, con la terza edizione di My Selection, la linea di hamburger premium selezionati da Joe Bastianich già disponibili nei McDonald’s di tutta Italia. Già nel corso del 2019 la partnership aveva dato esiti notevoli con 15 milioni di panini venduti per oltre 8 tonnellate di Aceto Balsamico di Modena IGP acquistate.

Per le ricette selezionate da Joe Bastianich quest’anno saranno acquistate circa 10 tonnellate di Aceto Balsamico di Modena IGP. La materia prima modenese si riconferma protagonista per il terzo anno nella ricetta best seller, My Selection BBQ, l’hamburger da 180 grammi di carne bovina da allevamenti italiani con salsa a base di Aceto Balsamico di Modena IGP.

«Siamo molto fieri di supportare McDonald’s nella valorizzazione delle eccellenze gastronomiche italiane, infatti confermiamo per il terzo anno la nostra collaborazione con il brand per massimizzare la conoscenza dei prodotti DOP e IGP - ha dichiarato Federico Desimoni, direttore del Consorzio di tutela Aceto Balsamico Modena IGP - Con McDonald’s abbiamo un obiettivo comune: educare sempre più persone, soprattutto ragazzi, sull’importanza della qualità della materia prima italiana, per favorire un nuovo approccio al cibo, più attento e consapevole». —