Gazzetta di Modena

Taglio del nastro al rinnovato Caffè Martini di corso Cabassi. Dopo la gestione di Giorgio Greggio, andato in pensione dopo 40 anni dietro il bancone, a rilevare l’attività è stata la storica pasticceria Remondini. Ieri pomeriggio, davanti alla torta creata ad hoc per festeggiare l’evento, insieme a fiumi di spumante Chardonnay scelto dalla Lambruscheria di Modena, che sceglierà tutto l’anno i vini del Caffè, il patron Mauro Rossi ha inaugurato il nuovo corso del locale sotto i portici, a pochi passi dalla Cattedrale. Tanti i carpigiani che hanno accolto l’invito a partecipare al taglio del nastro. —