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Modena. L'Osteria Francescana di Bottura riapre e si trasforma in un giardino colorato: «È il Rinnovamento»
Carlo Gregori
Lo chef: «Abbiamo creato un ambiente vitale che trasmetta la forza di un cambiamento interiore»
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MODENA. Un percorso di fiori abbozzati nel buio che in sala sbocciano ed esplodono diventando un giardino con insetti che cercano il nettare nelle corolle. Sale colorate, piene di quadri dai colori vividi, installazioni, punti luce leggeri dalle luci calde. Tante opere d’arte.
E poi ecco ad accoglierci l’inaspettata Rose, seduta all’ingresso del ristorante ritenuto il più importan...
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