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Guiglia. Agnese e i suoi grani antichi per impasti a chilometro 0
Miria Burani
A Roccamalatina l’azienda “Altoforno” produce pane, pizze, dolci solo biologici
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GUIGLIA. Agricoltura, ambiente e tanta creatività concorrono a trasformare i prodotti della terra modenese in altrettante esperienze gastronomiche, tutte da gustare nella splendida cornice dei Sassi di Roccamalatina, sul sentiero che porta alla salita della croce. È qui che, in via Sassi 1983 a Roccamalatina di Guiglia, si incontra Altoforno Impasti Agresti, un forno, ma anche bar, dove Agnese ...
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