Gazzetta di Modena

Castelfranchese doc, Stefania Ruggeri, trent’anni e due occhioni verdi che brillano, non poteva non imparare a fare i tortellini. «Questo corso è stato per me una sorta di lezione di recupero perché la vera “insegnante” di come tirare la sfoglia ce l’ho in casa, ed è mia mamma Tiziana. Bravissima, ma ogni volta che provava a spiegarmi come fare, finiva sempre che litigavamo e così non imparavo nulla, oltre ad aver discusso. Ora invece, grazie alle sfogline, sono diventata “bravina” anche io. In più, mi sto esercitando molto e ogni domenica mi cimento nella realizzazione di un piatto nuovo, tant’è che ho sempre la casa piena di amici che mi chiedono: “Stefy cosa ci prepari oggi di buono?”». Ora, con tanto di diploma, Stefania è pronta a sfidare sua mamma, in una gara di cui beneficerà tutta la famiglia.