Gazzetta di Modena

CASTELFRANCO. «La proposta del Festival del Cioccolato è nata dal Comune. Abbiamo chiesto alle associazioni di categoria di far rivivere la città. La manifestazione del prossimo fine settimane fatta di assaggi, degustazioni, laboratori per bambini, show cooking e appuntamenti culturali vi aspetterà in centro storico». Così il sindaco Gianni Gargano presenta l’appuntamento del weekend, il primo grande evento del nuovo anno.

«Stiamo restituendo un contenitore all'altezza delle aspettative – aggiunge – Conta dove viene fatta l’iniziativa e soprattutto come, cioè valorizzandola con il cuore e l'anima di Castelfranco».

«La nostra passione ha contagiato da subito le associazioni di categoria» , sottolineano l’assessore al Turismo Francesca Capuozzo e il delegato allo Sviluppo, Leonardo Pastore. «Abbiamo condiviso il progetto con il direttore Cna Mauro Rondelli - aggiungono - Il coinvolgimento è totale: non solo cioccolato, infatti, per una partnership che coinvolge attivamente le istituzioni e tutto l’associazionismo. Molte le iniziative culturali programmate per attirare visitatori e curiosi che avranno l’opportunità di vivere la città in maniera diversa e moderna. La festa è anche un buon pretesto per rivitalizzare il centro».

Paolo Greco (Centro Vivo) e Mauro Rondelli entrano nel merito di una collaborazione tra esercenti e amministrazione che sta producendo risultati. «Castelfranco oggi è trasformata nella mentalità - dicono - è più sensibile all’innovazione. Per l’iniziativa sul cioccolato ci sono ancora alcuni dettagli da perfezionare. Usare il cioccolato come elemento intorno al quale sviluppare storia e racconti, tradizioni e innovazione è la migliore espressione del nostro territorio, che propone e si arricchisce di nuovi elementi distintivi. Intorno all'evento apripista del 2020 si muoverà tutto un sistema, rinnovato e ampliato anno dopo anno». —

A.P.