Gazzetta di Modena

Afternoon Tea - In Italia è noto come tè delle cinque, così impropriamente chiamato perchè gli inglesi non lo consumano a quell’ora, ma prima. La sua origine viene attribuita ad Anna Mary Stanhope Russell duchessa di Bedford, dama di compagnia della Regina Vittoria, che era solita consumare una ricca “merenda” con tè, pane burro, marmellata e una fetta di torta. Rito conquistò la corte e uscì dai palazzi nobiliari per diventare un’istituzione.