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Castelfranco. «La patria del Tortellino che ha ritrovato la sua identità perduta»
E.C.
Degli Angeli, anima e presidente dell’associazione La San Nicola, ripercorre le tappe della valorizzazione di una tradizione secolare
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CASTELFRANCO. A Castelfranco, per promuovere la festa del patrono San Nicola nel secondo fine settimana di settembre, è nato nel 1984 un comitato di cittadini che ha deciso nel prosieguo degli anni di costituire un’associazione, la San Nicola, ora di promozione sociale, la cui mission fondamentale è diventata il recupero di una tradizione modenese, quella del tortellino, in cui i castelfranches...
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