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Pavullo, Veteris formaggio ultrastagionato vola negli Usa
Giovanni Medici
Il Parmigiano Reggiano dell'azienda Minelli invecchia 15 anni. Confezioni speciali per conquistare il mercato americano
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PAVULLO. “Veteris” è pronto a fare il suo esordio in società.
Il Parmigiano Reggiano ultra stagionato (15 anni!) dell’azienda agricola fratelli Minelli il 26 marzo verrà presentato alla Franceschetta, il secondo ristorante modenese di Massimo Bottura. Appena 29 i pezzi di formaggio che possono fregiarsi del nome di V...
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