Gazzetta di Modena

I modenesi «osservano le regole». Per festeggiare, «si concedono bottiglie di vino» in casa. Fabio Guidetti è il titolare della Storica bottega di via dei Tintori. Dall’inizio della crisi, s’è dovuto reinventare il mestiere. Ache lui come i colleghi ha cercato di mantenere vivo il collgamento con i clienti. Così s’è messo al servizio come fattorino, consegnando a domicilio i propri prodotti. Una scelta fatta «per lavorare» ed evitare di essere sommerso «da uova di Pasqua e colombe». Soprattutto, ha notato un incremento nelle vendite di vino. «Le persone non vanno più al ristorante o a fare aperitivi - esamina Guidetti - così si concedono bottiglie di vino in casa alla sera». Dalla sua prospettiva, «la gente in giro non c’è perché gli emiliani sono bravi osservatori delle regole». In giro non ci sono neanche i clienti. Così ha deciso di prendere mascherine e guanti, «che cambio più volte al giorno», per andare a consegnare i prodotti. —