Gazzetta di Modena

Non si sono persi d’animo alla pasticceria Tóla Dólza di Vignano. Se i clienti non possono più venire a fare colazione nel locale, la colazione (con croissant e tutti i grandi lievitati) viene portata direttamente a casa dei clienti da Fabio e dal suo staff. Questo servizio occupa gran parte della mattinata e il resto della giornata è dedicato alle consegne delle ordinazioni per l’imminente Pasqua. La colomba è la specialità più richiesta e viene proposta in quattro varianti: la classica con arancia candita e mandorle, al pistacchio con ripieno di pistacchi e cremino accompagnata da crema di pistacchio a parte, al cioccolato con gocce di cioccolato nell’impasto e la “La Vanda” con lavanda, cioccolato bianco e albicocche candite. Le prenotazioni vengono prese su whatsapp e devono essere effettuate entro le 12.30 del giorno precedente a quello della consegna desiderata.