Gazzetta di Modena

Un’altra domenica in prima linea per Massimo Bottura. Lo chef della Francesca con tutti i suoi ragazzi ha confezionato un altro pranzo da ricordare per le persone in servizio negli ospedali di Modena. Un omaggio, un pensiero, una dedica dallo chef più celebrato del mondo. Il cibo è arrivato in corsia sapientemente confezionato per essere consumato alla tempratura ideale: nel sacchetto anche una delle creazioni di Bottura, la rivisitazione stellata dell’hamburger.