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Modena «Così serviamo i pasti in 240 fra ospedali e strutture socio-sanitarie in tutta Italia»
Paola Ducci
Chiara Nasi, presidente del colosso della ristorazione collettiva Cirfood, spiega come sono stati ripensati i servizi
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MODENA Tutte le aziende che operano nella ristorazione collettiva, nonostante abbiano dovuto far fronte ad un netto calo di lavoro causato dalla chiusura delle scuole e di un notevole numero di aziende, si sono trovate a dover ripensare, da un giorno all'altro, alle strategie da attivare per poter continuare ad offrire il loro servizio in sicurezza azzerando il rischio di contagio.
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