Gazzetta di Modena

Un gruppo nato «in modo spontaneo» che oggi può contare sull’adesione di oltre trecento realtà, come Parma quality, Ostinati, Consorzio Modena a tavola, Ristoratori responsabili di Reggio Emilia, Tour-tlen di bologna e Rinascita pubblici esercizi e ristoratori Romagna. Quel gruppo spontaneo si ribattezza «Movimento ristoratori Emilia-Romagna» con l’obiettivo di fare massa critica per resistere all’attuale fase e cercare un rilancio. I promotori diffondono «23 punti», o priorità, mirati a favorire le condizioni economiche ed operative affinchè l’apertura dei ristoranti, quando possibile, sia meno in salita. Ad esempio, tra le misure ritenute «vitali ed urgenti», ci sono la sospensione di leasing e mutui fino al 31 dicembre 2020 e il recupero delle mensilità congelate, la proroga della cassa integrazione straordinaria fino alla stessa data per il personale in forza al 23 febbraio, la cancellazione per il 2020 delle imposte locali.