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La Fase 2 e i ristoranti. Bottura sceglie il silenzio L’ipotesi allo studio di tre turni per servizio
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No comment. Lo chef Massimo Bottura sceglie di non dire nulla né sull’annuncio del premier Conte né su quando riaprirà l’Osteria Francescana, la Franceschetta e Casa Maria Luigia. Sicuramente sono in coso i preparativi per la fase successiva al lockdown ma la riorganizzazione e la riassegnazione dei posti in ristoranti di livello internazionale come questi non è per niente semplice: non a caso ...
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