Gazzetta di Modena

La catena di ristoranti Dispensa Emilia lancia da oggi il “drive in” per il servizio da asporto nelle sue sedi di Modena via Emilia Est e Bologna stazione. La riapertura a Modena e Bologna dopo il lockdown avviene attivando i servizi di consegna a domicilio con le principali piattaforme nazionali e di asporto con il sistema totalmente contactless denominato “App & Go”: i clienti potranno infatti ordinare e pagare il loro asporto attraverso l’App Dispensa Emilia e ritirare il loro ordine comodamente dall’auto una volta arrivati sul punto vendita.

«Abbiamo voluto riaccendere i motori - dice Massimiliano Ceresini, responsabile marketing dell’azienda - offrendo ai clienti la possibilità di ordinare i nostri prodotti con la massima sicurezza e tranquillità attraverso l’utilizzo della tecnologia. Con la nostra App sarà infatti possibile usufruire di un servizio totalmente contactless, dall’ordine al pagamento, fino al ritiro che avverrà senza scendere dall’auto: una volta arrivato sul punto vendita il cliente segnalerà il suo arrivo con un click sull’app e un nostro operatore gli consegnerà l’ordine direttamente in auto: il lancio di questo nuovo servizio sarà supportato con un’intensa campagna sui social».

L’azienda ha sfruttato le settimane di chiusura per implementare gli strumenti tecnologici necessari alla ripartenza e per organizzare i ristoranti in apertura con tutte le procedure igienico-sanitarie necessarie per garantire la massima sicurezza di clienti e dipendenti impegnati in cucina.

La catena Dispensa Emilia è stata fondata da tre soci che ne hanno curato la crescita con l’apertura di molti ristoranti. I tre soci la gestiscono tuttora con la presidenza di Alfiero Fucelli ma due anni fa la proprietà è stata ceduta per il 70% al Fondo Investindustrial di Andrea Bonomi. —