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Nodo giacenze

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L’emergenza Covid-19 fa slittare al 2021 i festeggiamenti per il cinquantesimo anniversario del riconoscimento delle Doc modenesi di Lambrusco di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro, Salamino di Santa Croce, ma le attività e le progettualità del Consorzio Tutela non si fermano. Anche perché, evidenzia il direttore Giacomo Savorini, le difficoltà non mancano, dallo stop dell’export e dell’ingrosso al problema giacenze.

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