Gazzetta di Modena

«Come va? Non bene di certo, per ora: le prenotazioni per inizio e fine estate sono azzerate, e quelle dal 15 luglio al 15 agosto sono calate del 50%». Il termometro della situazione alberghiera a Fanano è Matteo Baisi dell'Hotel Firenze. «Il primo problema è che le squadre sportive hanno annullato tutti i ritiri giovanili, che erano la prima fonte di afflusso per giugno e fine agosto/settembre. Io dovevo ospitare anche il Milan Camp, che da St. Moritz aveva scelto Fanano per la ricchezza della proposta turistica, su cui tanto di cappello al nostro sindaco e all'Apt per il lavoro di questi anni. Ma come alberghi non sappiamo ancora come muoverci: serve la macchina a ozono? Di che tipo? Con quali procedure? Plexiglass dove? Pranzo e cena in camera o in sala? Troppe incertezze: la gente chiama per sapere come siamo organizzati e noi diciamo che ci atterremo alle regole, però ancora non sappiamo quali. Un certo tipo di clientela vuole pianificare, e allora prende l'appartamento». —