Gazzetta di Modena

In origine l’Upupa era un B&B. Nel momento in cui ne ho preso in mano la gestione, ho aggiunto alcune camere. Sì, di fatto la nostra struttura rientra nella categoria “affittacamere”. Noi - ossia io, mio padre e una signora che si occupa delle stesse stanze - siamo pronti a ripartire. Fuori dai denti non vediamo l’ora. Mi rendo conto che le luci all’orizzonte appaiano tutto fuorché brillanti. Ancora non esistono puntuali linee guida da seguire nel momento della ripresa. Ma rimetterci in gioco non ci spaventa. Lo abbiamo sempre fatto, continueremo a farlo. Nonostante stavolta il contesto sia davvero pesante. Io sono laureato in agraria e ho maturato una buona esperienza in materia di sanificazione. Tanto che quando è iniziata l’emergenza ho appunto deciso di aprire un’azienda di sanificazione e disinfestazione. Il che ci sta aiutando. L’impreparazione alla pandemia? La giustifico sino ad un certo punto. Bill Gates l’aveva prevista. Credo che anche l’OMS avrebbe potuto mostrare una maggiore lungimiranza. —