Gazzetta di Modena

Uno spazio tra i tavoli «non inferiore a due metri», garantendo ai clienti una distanza tra loro tale da «evitare la trasmissione di droplets (goccioline) e per contatto tra persone. Va definito un limite massimo di capienza prevedendo uno spazio che di norma dovrebbe essere non inferiore a 4 metri quadrati per ciascun cliente». È la linea per la ristorazione dettata dall'Inail, che ha stilato un documento specifico.