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Modena «Locali piccoli e clientela da riconquistare»
G.F.
I ristoratori si preparano all’appuntamento «È cambiato tutto, dobbiamo adeguarci»
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MODENA Il rebus del plexiglass. L’asporto come misura d’emergenza. Il servizio a domicilio sempre più “indispensabile”. La distanza tra i tavoli che riduce la capienza dei locali. I dispositivi di protezione individuali. I clienti da riconquistare. A meno di una settimana da lunedì 18 maggio, si prospettano tanti cambiamenti nei ristoranti modenesi. Cambiamenti nella gestione degli spazi. Cambi...
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