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Modena. Tavoli pronti, si parte «Le prime prenotazioni mi hanno stupito»
Arianna De Micheli
Emozione e speranze di Sandro Fazio del ristorante Antica Moka di Modena «Se avessero imposto il plexiglass saremmo rimasti ancora chiusi»
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MODENA La sala è ancora vuota. La “musica” che arriva dalla cucina, un vivace cicaleccio di pentole e piatti animati, suona però rassicurante. Qui c’è vita. E non soltanto perché il delivery, servizio inedito dettato dalla necessità, funziona con notevole soddisfazione delle parti. «Tanto che abbiamo deciso di mantenerlo almeno sino alla fine dell’anno».
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