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Modena. Lambrusco e Covid-19 Cantine salvate dalla Gdo ma crollo con i ristoranti
STEFANO TURCATO
Dirigenti dei Consorzi di tutela e produttori valutano il momento di difficoltà «Gli effetti negativi si potranno sentire nei prossimi mesi, siamo preoccupati»
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STEFANO TURCATO
L’impatto del Covid e del lockdown sulla vendite del Lambrusco e sul settore vitivinicolo modenese in generale è variegato, forse non catastrofico come per altre realtà imprenditoriali ma di certo preoccupante.
La discriminante fondamentale che tutti i produttori pongono in evidenza è fra grande distribuzione organizzata e i cosiddetti canali Horeca. Va...
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