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Modena, l'addio di “Da Panino”: «Locale non più adatto alla nuova socialità»
Stefano Luppi
Palmieri chiude l’esperienza settennale in Rua Freda Ripartirà con uno spazio gastronomico “PaninoMiniMarket”
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MODENA. Dopo 7 anni si chiude l’esperienza di “Generi Alimentari Da Panino” il locale di Beppe Palmieri, in Rua Freda 21. Ma Palmieri, restaurant manager e sommelier dell’Osteria Francescana di Massimo Bottura, si prepara già alla nuova avventura che debutterà sempre a Modena in autunno. «Stiamo lavorando - spiega il sommelier, modenese d’adozione - per uno spazio fuori dal centro storico dove ...
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