Amleto Mastrolilli
Riorganizzazione
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«Per ora abbiamo chiuso la parte del locale che serve cibo, tenendo aperta quella dedicata alle bevande». Così Amleto Mastrolilli, gestore del “Bunker 37” di via Gallucci. «Abbiamo anche eliminato poco meno di metà dei tavoli del dehors - spiega - in modo da poter aumentare le distanze tra quelli che sono rimasti». I clienti nel fine settimana ci sono, anche se l’auspicio è che «anche i giorni infrasettimanali tornino ad animarsi per una “vera” ripresa».
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